こだわりの養殖技術が生んだ極上の味わい！ 壱岐の美しい自然と最新の養殖技術が融合した、刺身小袋セット。 低塩分の地下海水を利用した陸上養殖・海面養殖など、環境にこだわった育成方法で生み出された極上の魚介類をお届けします。 【セット内容（合計195g）】 ◆トラフグ刺身（30g）：低塩分地下海水陸上養殖 地下から汲み上げた低塩分地下海水で養殖することで、寄生虫や病気のリスクを抑え、安全性の高いのが特徴です。天然物より臭みも少なく、凝縮された旨味が味わえます！ ◆ヒラメ刺身（45g）：低塩分地下海水陸上養殖 天然物のヒラメに比べ、身の締まりが良く、繊細な甘みが引き立つ養殖ヒラメです。地下海水を使用することで、ストレスが少なく健康的に成長し、刺身にしたときの透明感とモチモチ食感が際立ちます！ ◆ヒラマサ刺身（60g）：海面養殖 養殖環境にこだわり、潮の流れが良い、壱岐の沖合での海面養殖です。運動量が多く、天然物に負けない締まりのある肉質と脂ノリが特徴です。クセのない上品な味わいで、刺身・カルパッチョ・漬け丼に最適です！ ◆マダイ刺身（60g）：海面養殖 潮流の速い環境で育つため、天然物に近いプリプリ食感に。養殖ならではのクセのない甘みと豊かな旨味が特徴で、刺身はもちろん、カルパッチョ・漬け丼やしゃぶしゃぶにもおすすめです！ ※ すべて壱岐産！産地直送・新鮮な状態（冷凍）でお届けいたします！ ◆こんな方におすすめ！ 最新の養殖技術×壱岐の自然環境で育まれた極上の海鮮を味わいたい方。 天然に負けない美味しさ＆安全性の高い魚介をお探しの方。 自宅で手軽に高級海鮮を楽しみたい方、大切な方への贈り物に。 単身住まいの方や少量ずつ食べたい方にも最適です。 ◆冷凍便で全国配送（注文後１週間以内に発送） ■ 保存方法：冷凍保存（-18℃以下） ■ 賞味期限：冷凍保存60日 ■ 解凍後は、お早めにお召し上がりください！ 冷凍魚介類の美味しい解凍方法！ ※ 冷凍した魚介類を美味しく解凍するには、ドリップ（旨味成分）を抑えながら、低温でじっ くり解凍することが重要です。適切な解凍方法を選ぶことで、鮮度や食感を最大限に保つことができます。 ◆トラフグ・ヒラメ・ヒラマサ・マダイ（刺身）の解凍方法 これらの白身魚は、ドリップを抑えつつ、身の締まりを保つ解凍がポイントです。 ① 冷蔵庫でじっくり解凍（最適な方法） ※ 時間があるならこの方法がベスト！ ●：冷凍された刺身をパックそのまま冷蔵庫（0～4℃）に移す。 ●：6～8時間かけてゆっくり解凍する。 ●：解凍後、パックの蓋を開けて10分ほど空気に触れさせると、本来の食感が戻りやすい。 ●：キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。 ② 流水解凍（お急ぎの場合） ※ 直ぐに食べたいときの方法 ●：魚をパックごとビニール袋に入れる。 ●：ボウルに冷水をため、袋ごと浸す。 ●：15～20分ほどで解凍。 ●：解凍後、パックの蓋を開けて10分ほど空気に触れさせる。 ●：キッチンペーパーで水分を拭き取る。 ※ まとめ（最適な解凍方法） ●：白身魚（トラフグ・ヒラメ・ヒラマサ・マダイ）は、冷蔵庫or流水解凍がベスト！ ●：ドリップを抑えて、旨味を逃がさないのが美味しさの秘訣！

【壱岐七ふく神】特選トラフグ刺身セット（1人前）！ 透き通る美しさと極上の旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。 職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し（てっさ）**を、ご家庭でお楽しみください。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐ刺し（てっさ）：付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。 ● ヒレ酒：香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。 ◆ セット内容（1人前）◆ ・ふぐ刺身（てっさ）菊盛り：約35g（19cm皿） ・ふぐ皮湯引き：約10ｇ（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ2枚（ヒレ酒にして味わいください） ・もみじおろしポン酢15g入×2袋 ・壱岐の塩5g入×1袋（刺身にひとつまみふると、シンプルな味わいになります） ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】トラフグ刺身セット（2人前）！ 透き通る美しさと極上の旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。 職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し（てっさ）**を、ご家庭でお楽しみください。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐ刺し（てっさ）：付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。 ● ヒレ酒：香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。 ◆ セット内容（2人前） ・ふぐ刺身（てっさ）菊盛り：約60g（22cm皿） ・ふぐ皮湯引き：約20ｇ（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ4枚（ヒレ酒にして味わいください） ・もみじおろしポン酢15g入×4袋 ・壱岐の塩5g入×2袋（刺身にひとつまみふると、シンプルな味わいになります） ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選トラフグ刺身セット（2～3人前）！ 透き通る美しさと極上の旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。 職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し（てっさ）**を、ご家庭でお楽しみください。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐ刺し（てっさ）：付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。 ● ヒレ酒：香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。 ◆ セット内容（2～3人前） ◆ ・ふぐ刺身（てっさ）菊盛り：約80g（25cm皿） ・ふぐ皮湯引き：約30ｇ（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ6枚（ヒレ酒にして味わいください） ・もみじおろしポン酢15g入×6袋 ・壱岐の塩5g入×3袋（刺身にひとつまみふると、シンプルな味わいになります） ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心して お召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選トラフグ刺身セット（4～5人前）！ 透き通る美しさと極上の旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の豊かな自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で大切に育てられたトラフグは、クセのない上品な旨味と、プリプリとした弾力のある食感が特徴です。 職人が一枚一枚丁寧に引いた美しい菊盛りのふぐ刺し（てっさ）**を、ご家庭でお楽しみください。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後にすぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ 熟練の職人による薄造りで、美しい菊盛りに仕上げています。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐ刺し（てっさ）：付属のポン酢・もみじおろしで、淡白ながら深い旨味をお楽しみください。 ● ヒレ酒：香ばしく焼いたヒレを熱燗に入れて、芳醇な香りと味わいをご堪能ください。 ◆ セット内容（4～5人前） ・ふぐ刺身（てっさ）菊盛り：約140g（30cm皿） ・ふぐ皮湯引き：約40ｇ（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ8枚（ヒレ酒にして味わいください） ・もみじおろしポン酢15g入×10袋 ・壱岐の塩5g入×5袋（刺身にひとつまみふると、シンプルな味わいになります） ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したとらふぐの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早くお召し上がることをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選トラフグ鍋・刺身セット（3～4人前）！ 刺身も鍋も楽しめる！壱岐育ちの極上トラフグを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の「低塩分地下海水」で育てられ、プリプリとした弾力と上品な甘みが特徴です。 本セットでは、熟練の職人が丁寧に引いた美しい菊盛りの**「ふぐ刺し(てっさ)」と、トラフグの旨味がたっぷり溶け出す「ふぐちり鍋」**の両方をお楽しみいただけます。 ご自宅で料亭の味をたんのうしませんか？ ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」で**育成し、クセのない上品な旨味を実現しました。 ◎ 水素発電システムと連携し、環境負荷を抑えた持続可能な養殖を実践しています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後すぐに下処理し、鮮度を保ったままお届けします。 壱岐では、**クリーンエネルギーである水素発電を活用し、持続可能な養殖に取り組んでいます。**地球環境に配慮しながら、より良質なトラフグを安定供給する新しい養殖の形を実現しました。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐ刺し(てっさ)：付属のポン酢ともみじおろしで、繊細な旨味と食感をお楽しみください。 ● ふぐちり鍋：身からじんわりと旨味が染み出し、野菜との相性も抜群です。 ● ふぐ雑炊：鍋の後は、旨味たっぷりのスープで雑炊に。絶品の〆をお楽しみください。 ◆ セット内容（3～4人前） ・ふぐ刺身（てっさ）菊盛り：約90g（25cm皿） ・ふぐちり：上身約120g・アラ約280g（フグの旨味が詰まった贅沢な鍋用カットです） ・ふぐ皮湯引き：約40g（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ：4枚（ヒレ酒にして味わいください） ・壱岐の塩：5g入×4袋（刺身にひとつまみふると、シンプルな味わいになります） ・ポン酢：150mL ・もみじおろし：40g ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 安心・安全の品質管理 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選トラフグ鍋セット（3～4人前）！ プリプリの食感と濃厚な旨味！壱岐育ちの極上トラフグを贅沢にご堪能ください！ 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の「低塩分地下海水」で育てられ、プリプリとした弾力と上品な甘みが特徴です。 鍋にすると、フグの身の旨味がじんわりと広がり、出汁が染み込んだ野菜との相性も抜群。 ご自宅で本格的な**「ふぐちり鍋」**をお楽しみください。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」で**育成し、クセのない上品な旨味を実現しました。 ◎ 水素発電システムと連携し、環境負荷を抑えた持続可能な養殖を実践しています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後すぐに下処理し、鮮度を保ったままお届けします。 壱岐では、**クリーンエネルギーである水素発電を活用し、持続可能な養殖に取り組んでいます。**地球環境に配慮しながら、より良質なトラフグを安定供給する新しい養殖の形を実現しました。 ◆ おすすめの食べ方 ◆ ● ふぐちり鍋：トラフグの身からじんわりと旨味が染み出し、野菜や豆腐との相性も抜群です。 ● ふぐ雑炊：鍋の後は、旨味たっぷりのスープで雑炊に。絶品の〆をお楽しみください。 ◆ セット内容（3～4人前） ・ふぐちり：上身約120g・アラ約280g（フグの旨味が詰まった贅沢な鍋用カットです） ・ふぐ皮湯引き：約40g（コラーゲンたっぷりの弾力のある食感が楽しめます） ・ふぐヒレ：4枚（ヒレ酒にして味わいください） ・ポン酢：150mL ・もみじおろし：40g ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 安心・安全の品質管理 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選トラフグ「壱岐七ふく神」を、ぜひご家庭でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選焼きふぐセット！ 香ばしく焼いて、旨味を凝縮。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢に味わってみてください！ 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で育てられたトラフグは、クセがなく上品な旨味とプリプリとした弾力が特徴です。焼くことで、旨味がさらに凝縮し、香ばしい香りとともにフグの奥深い味わいを存分に楽しめます。 ご自宅で、料亭のような**焼きふぐ**を堪能しませんか？ ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後すぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ フグの旨味を引き出すために、適度に熟成処理を施し、焼きふぐに最適な状態にしています。 ◆ 焼きふぐの楽しみ方 ◆ 〇 シンプルに塩焼き：軽く塩（壱岐の塩）を振って、フグの旨味と香ばしさをダイレクトに味わってみてください。 〇 ポン酢でさっぱり：焼きあがったフグを、付属のもみじおろしポン酢でさっぱりとした味で。 〇 炭火焼きで本格的：炭火でじっくり焼けば、香ばしさと旨味がさらにアップします。 ◆ セット内容 ◆ ・焼きフグ用カット身：約80g（40g×2袋） ・もみじおろしポン酢15g入×2袋 ・壱岐の塩5g入×2袋 ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したトラフグの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早く調理することをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質管理 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選焼きフグを、ぜひご自宅でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選焼きふぐセット！ 香ばしく焼いて、旨味を凝縮。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢に味わってみてください！ 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で育てられたトラフグは、クセがなく上品な旨味とプリプリとした弾力が特徴です。焼くことで、旨味がさらに凝縮し、香ばしい香りとともにフグの奥深い味わいを存分に楽しめます。 ご自宅で、料亭のような**焼きふぐ**を堪能しませんか？ ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後すぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ フグの旨味を引き出すために、適度に熟成処理を施し、焼きふぐに最適な状態にしています。 ◆ 焼きふぐの楽しみ方 ◆ 〇 シンプルに塩焼き：軽く塩（壱岐の塩）を振って、フグの旨味と香ばしさをダイレクトに味わってみてください。 〇 ポン酢でさっぱり：焼きあがったフグを、付属のもみじおろしポン酢でさっぱりとした味で。 〇 炭火焼きで本格的：炭火でじっくり焼けば、香ばしさと旨味がさらにアップします。 ◆ セット内容 ◆ ・焼きフグ用カット身：約160g（40g×4袋） ・もみじおろしポン酢15g入×4袋 ・壱岐の塩5g入×4袋 ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したトラフグの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行うことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早く調理することをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質管理 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選焼きフグを、ぜひご自宅でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選焼きふぐセット！ 香ばしく焼いて、旨味を凝縮。壱岐育ちのブランドとらふぐを贅沢に味わってみてください！ 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。 世界初の**「低塩分地下海水」で育てられたトラフグは、クセがなく上品な旨味とプリプリとした弾力が特徴です。焼くことで、旨味がさらに凝縮し、香ばしい香りとともにフグの奥深い味わいを存分に楽しめます。 ご自宅で、料亭のような**焼きふぐ**を堪能しませんか？ ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◎ 水揚げ後すぐに血抜き・下処理を施し、最高鮮度を維持しています。 ◎ フグの旨味を引き出すために、適度に熟成処理を施し、焼きふぐに最適な状態にしています。 ◆ 焼きふぐの楽しみ方 ◆ 〇 シンプルに塩焼き：軽く塩（壱岐の塩）を振って、フグの旨味と香ばしさをダイレクトに味わってみてください。 〇 ポン酢でさっぱり：焼きあがったフグを、付属のもみじおろしポン酢でさっぱりとした味で。 〇 炭火焼きで本格的：炭火でじっくり焼けば、香ばしさと旨味がさらにアップします。 ◆ セット内容 ◆ ・焼きフグ用カット身：約240g（40g×6袋） ・もみじおろしポン酢15g入×6袋 ・壱岐の塩5g入×6袋 ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ 〇 冷凍発送：急速冷凍処理して発送しておりますので、解凍してからお召し上がりください。尚、そのまま冷凍保存した場合は180日の賞味期限となります。 ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫解凍：これは最もおすすめの方法です。 冷凍したトラフグの身を密閉袋に入れて、冷蔵庫で解凍します。 解凍には約12～24時間かかることがあります。この方法では、トラフグの身の食感や風味を損なうことなく、ゆっくり解凍できます。 ② 流水解凍：時間がない場合、冷凍したトラフグを密閉袋に入れて流水で解凍する方法です。冷水を使用し、約30分～1時間で解凍できます。急激な解凍は身が崩れやすくなるため、冷水で行う ことが重要です。 ③ 注意点：トラフグは非常に繊細な魚ですので、解凍後はなるべく早く調理することをおすすめします。解凍後は、再冷凍しないようにしましょう。再冷凍すると食感や風味が劣化します。 ◆ 安心・安全の品質管理 ◆ 徹底した衛生管理のもと加工・出荷しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内にクール便（冷凍）**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 美味しさと持続可能性を両立した特選焼きフグを、ぜひご自宅でお楽しみください！

【壱岐七ふく神】特選トラフグひれ酒セット（10杯分）！ 芳醇な香りと深い旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐで贅沢な一杯を。 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。世界初の**「低塩分地下海水」**で大切に育てられたこのトラフグは、クセがなく上品な旨味が特徴です。本商品は、厳選したトラフグのヒレをじっくり乾燥させ、「ひれ酒」用のヒレをご用意しました。 炙ったヒレを熱燗に浸すことで、芳醇な香りと深い旨味が引き立ち、まろやかで奥行のある味わいを楽しめます。特別な日の一杯に、ぜひご堪能きださい。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、クセのない上品な旨味を実現しました。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも配慮しています。 ◎ 水揚げ後すぐに下処理し、厳選したヒレを丁寧に乾燥しています。 ◆ ひれ酒の楽しみ方 ◆ 〇 炙る：ヒレを軽く炙ると、香ばしさがより引き立ちます。 〇 熱燗に浸す：70～80℃の熱燗にヒレを入れ、しばらく蒸らします。 〇 香りを楽しむ：蓋を開けた瞬間、香ばしい香りを堪能しながら味わってください。 ◆ セット内容 （10杯分）◆ ・壱岐七ふく神トラフグのヒレ（10枚・約5～10杯分） ・ヒレ酒用の美味しい作り方ガイド付き ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ ・常温保存可（直射日光・高温多湿を避けて保管してください） ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内に常温便**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 極上のヒレ酒を、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

【壱岐七ふく神】特選トラフグひれ酒セット（20杯分）！ 芳醇な香りと深い旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐで贅沢な一杯を。 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。世界初の**「低塩分地下海水」**で大切に育てられたこのトラフグは、クセがなく上品な旨味が特徴です。本商品は、厳選したトラフグのヒレをじっくり乾燥させ、「ひれ酒」用のヒレをご用意しました。 炙ったヒレを熱燗に浸すことで、芳醇な香りと深い旨味が引き立ち、まろやかで奥行のある味わいを楽しめます。特別な日の一杯に、ぜひご堪能きださい。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、クセのない上品な旨味を実現しました。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも配慮しています。 ◎ 水揚げ後すぐに下処理し、厳選したヒレを丁寧に乾燥しています。 ◆ ひれ酒の楽しみ方 ◆ 〇 炙る：ヒレを軽く炙ると、香ばしさがより引き立ちます。 〇 熱燗に浸す：70～80℃の熱燗にヒレを入れ、しばらく蒸らします。 〇 香りを楽しむ：蓋を開けた瞬間、香ばしい香りを堪能しながら味わってください。 ◆ セット内容 （20杯分）◆ ・壱岐七ふく神トラフグのヒレ（20枚・約10～20杯分） ・ヒレ酒用の美味しい作り方ガイド付き ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ ・常温保存可（直射日光・高温多湿を避けて保管してください） ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内に常温便**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 極上のヒレ酒を、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

【壱岐七ふく神】特選トラフグひれ酒セット（50杯分）！ 芳醇な香りと深い旨味。壱岐育ちのブランドとらふぐで贅沢な一杯を。 壱岐の自然が育んだブランドとらふぐ「壱岐七ふく神」。世界初の**「低塩分地下海水」**で大切に育てられたこのトラフグは、クセがなく上品な旨味が特徴です。本商品は、厳選したトラフグのヒレをじっくり乾燥させ、「ひれ酒」用のヒレをご用意しました。 炙ったヒレを熱燗に浸すことで、芳醇な香りと深い旨味が引き立ち、まろやかで奥行のある味わいを楽しめます。特別な日の一杯に、ぜひご堪能きださい。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、クセのない上品な旨味を実現しました。 ◎ 水素発電システムを活用した持続可能な養殖で、環境にも配慮しています。 ◎ 水揚げ後すぐに下処理し、厳選したヒレを丁寧に乾燥しています。 ◆ ひれ酒の楽しみ方 ◆ 〇 炙る：ヒレを軽く炙ると、香ばしさがより引き立ちます。 〇 熱燗に浸す：70～80℃の熱燗にヒレを入れ、しばらく蒸らします。 〇 香りを楽しむ：蓋を開けた瞬間、香ばしい香りを堪能しながら味わってください。 ◆ セット内容 （50杯分）◆ ・壱岐七ふく神トラフグのヒレ（50枚・約25～50杯分） ・ヒレ酒用の美味しい作り方ガイド付き ◆ 保存方法・賞味期限 ◆ ・常温保存可（直射日光・高温多湿を避けて保管してください） ・開封後は、お早めにお召し上がりください。 ◆ 発送・お届けについて ◆ ご注文後、**7日以内に常温便**で発送いたします。 ※ 環境に優しい水素発電システムを活用した、壱岐の新しいトラフグ養殖です。 極上のヒレ酒を、ご自宅でゆっくりとお楽しみください。

壱岐産養殖トラフグ「壱岐七ふく神」身欠きセット！ 長崎県壱岐の美しい海と、世界初の低塩分地下海水で育てたブランド養殖トラフグ「壱岐七ふく神」。丁寧に育てられたトラフグは、上品な甘みと旨味が凝縮された極上の味わいが特徴です。 本商品は、職人が丁寧に下処理を施した**「身欠き（骨付き）」**の状態でお届けします。手間がかからず、すぐに調理できるので、ご家庭でも本格的なフグ料理をお楽しみいただけます。 ◆ こだわりの育成環境と品質 ◆ ◎ **壱岐の地下から汲み上げた「低塩分地下海水」**で育成し、ストレスの少ない環境で健康に成長しています。 ◎ 水素発電シシテムを活用した持続可能な養殖で、環境にも優しい取り組みをしています。 ◎ 養殖だからこそ、一年を通じて最高品質のフグを安定供給が可能です。 ◆ 養殖トラフグは基本的に無毒です ◆ 天然のトラフグは、餌として食べる小型の貝類やヒトデから毒（テトロドトキシン）を蓄積することが知られています。 しかし、養殖トラフグは毒のない専用の餌を与えて育てられるため、基本的に毒を持ちません。 ◆ トラフグの「身欠き」とは？ ◆ 「身欠き」とは、内臓や皮をすべて取り除いた、加熱調理用のフグの身のことを指します。 ◎ 身欠きの特徴 ・骨付きで旨味が凝縮 – 骨から出るダシが絶品！鍋や煮付けに最適です。 ・下処理不要で手軽に調理 – そのまま鍋や唐揚げ、焼きフグとして楽しめます。 ・新鮮な状態でお届け – 旨味を逃がさず、美味しさをそのまま閉じ込める加工をしています。 「壱岐七ふく神」の身欠きは、加熱するとふっくらとした食感と甘みが際立つのが特徴。高級料亭の味をご家庭で手軽に楽しめます。 ◆ 低塩分地下海水養殖とは？ ◆ 「壱岐七ふく神」は、壱岐島の地下から汲み上げた低塩分の地下海水を使用し、陸上の管理された環境で養殖されています。 ◆ 低塩分地下海水のメリット ◆ ・寄生虫や病原菌のリスクを低減：外洋の影響を受けにくく、安全性が高いトラフグです。 ・ストレスの少ない環境：海の潮流に流されることなく、トラフグがのびのびと育っています。 ・旨味が増す：低塩分環境で育つことで、身が締まり、甘みが際立っています。 ◎ この養殖方法により、天然にも劣らない高品質で美味しいトラフグを安定してお届けすることができます。 ◆ 商品の特徴 ◆ ・上品な甘みと弾力のある身質 低塩分環境で育てられた「壱岐七ふく神」は、身が引き締まりながらも、しっとりとした旨味が感じられます。フグ特有のコリコリとした食感に加え、噛むほどに広がる甘みが特徴です。 ・下処理済みで簡単調理 専門の職人が丁寧に下処理を施し、内臓をすべて除去した「身欠き（骨付き）」の状態でお届けします。捌く手間が不要なので、ご自宅で簡単にフグ料理を楽しめます。 ・さまざまな料理に対応 ① 刺身（薄造り）：フグの旨味をダイレクトに味わえます。 ② フグちり鍋（てっちり）： 旨味たっぷりのダシが楽しめます。 ③ 唐揚げ ：サクッとジューシーでお子様にも大人気！ ④ 焼きフグ：香ばしく焼き上げると旨味が凝縮しています。 ⑤ 煮付け：骨から出るダシが美味しい一品です。 ◆ 白子付きセット（冬季限定）について ・特に寒い時期に旬を迎える」「フグ白子」が付いたセットをお送りできる場合があります！ 〇 白子の特徴とおすすめの食べ方！ ・焼き白子・・・軽く炙ることで香ばしさと、濃厚な旨味が際立ちます。 ・白子ポン酢・・・シンプルにポン酢でさっぱりと。 ・白子鍋・・・ふぐちりと一緒に煮込めば、より深いコクが楽しめます。 ◆ 安全・安心の国産養殖フグ ◆ ・養殖トラフグは基本的に無毒！ 安全な餌で育てられたため、毒のリスクがないです。 ・養殖環境が管理されているため、安定した品質と安全性を確保しています。 ◆ 新鮮そのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後直ぐに適切な温度管理で身欠き処理し、新鮮な状態（冷蔵）で発送しますので、ご家庭で料亭クオリティのトラフグをお楽しみいただけます！ ◆ セット内容 ◆ ・トラフグ身欠き（骨付き）650～800g（約4～5人前）原魚サイズ1.0～1.2kg程度 ・ヒレ（焼きヒレ酒用） ・特製ポン酢・もみじおろし付き！ ◆ 冷蔵発送の場合（0～5℃で保存）の消費期限 ・発送日を含めて4～5日程度（生食の場合） ・所品到着後はすぐに冷蔵庫で保管し、できるだけ早めにお召し上がりください。 ・鍋など加熱調理する場合は、消費期限を多少過ぎても自己判断での対応が可能ですが、風味や食感が落ちる可能性があります。 ※ ご家庭で高級料亭の味を手軽に！ 壱岐七ふく神ならではの贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

【長崎県壱岐島】低塩分地下海水育ち「ヒラメフィレ(5枚おろし・冷蔵発送)！」 長崎県壱岐島から清らかな「低塩分地下海水」で丁寧に育てられた極上ヒラメを、鮮度そのままにてお届けします！ 地下から湧き出るミネラル豊富な海水で育つことで、臭みがなく、透き通るような白身と上品な旨味みが引き出されました。 ◆ 低塩分地下海水で育てられたヒラメの特徴 ◆ ・透き通るような美しい白身！ ・クセがなく、上品な甘みと旨み！ ・低塩分の環境で育つことで、身がふっくら＆もっちり食感！ ・極上の「エンガワ」も味わえる！（希少部位を余すことなくお届け） 天然のヒラメに比べて安定した品質を実現し、一年を通じて最高の味わいをお楽しみいただけます。 ◆ 5枚おろしで手間いらず！ ◆ プロの職人が丁寧に5枚おろしにしているので、届いたら直ぐにに調理可能！ ◆ こだわりの「エンガワ」もセット！ ◆ ・ヒラメの中でも特に希少で人気の**「エンガワ」もセットでお届け！ ・低塩分地下海水で育ったヒラメのエンガワは、通常のものより脂のノリが良く、コリコリとした食感**が特徴です。 ・噛むほどに甘みと旨味が広がり、お寿司屋刺身にぴったりです！ ◆ おすすめの食べ方！ ◆ ・お刺身（プリプリの歯ごたえと甘みが絶品） ・昆布締め（旨味を引き出し、さらに奥深い味わいに） ・ムニエル・バター焼き（ふっくら柔らかい食感に） ・しゃぶしゃぶ（あっさりと上品な味わい） ・エンガワの塩焼き（炙ることで、香ばしさと甘みがUP！） ◆ 新鮮さそのまま！こだわりの発送 ◆ ・水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態（冷蔵）でお届けします！ ・臭みの無い壱岐産ヒラメだからこそ、刺身はもちろん、焼きや煮付けにもぴったりです。 ・冷蔵発送の処理→5枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取りいただいてから、皮の取除き後にお好みの調理をしてください。 ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラメフィレ（5枚おろし＆エンガワ付き）（500g前後） ・消費期限：生食用（刺身）は加工日を含め3日以内、加熱用調理用は加工日を含め5日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷蔵）でお届けします！ ◆ 壱岐の恵みをご自宅で！◆ 壱岐の地下海水育ちだからこそ味わえる、特別なヒラメと極上エンガワをご賞味ください！

【長崎県壱岐島】低塩分地下海水育ち「ヒラメフィレ(5枚おろし・冷凍発送)！」 長崎県壱岐島から清らかな「低塩分地下海水」で丁寧に育てられた極上ヒラメを、鮮度そのままにてお届けします！ 地下から湧き出るミネラル豊富な海水で育つことで、臭みがなく、透き通るような白身と上品な旨味みが引き出されました。 ◆ 低塩分地下海水で育てられたヒラメの特徴 ◆ ・透き通るような美しい白身！ ・クセがなく、上品な甘みと旨み！ ・低塩分の環境で育つことで、身がふっくら＆もっちり食感！ ・極上の「エンガワ」も味わえる！（希少部位を余すことなくお届け） 天然のヒラメに比べて安定した品質を実現し、一年を通じて最高の味わいをお楽しみいただけます。 ◆ 5枚おろしで手間いらず！ ◆ プロの職人が丁寧に5枚おろしにしているので、届いたら解凍後に調理可能！ ◆ こだわりの「エンガワ」もセット！ ◆ ・ヒラメの中でも特に希少で人気の**「エンガワ」もセットでお届け！ ・低塩分地下海水で育ったヒラメのエンガワは、通常のものより脂のノリが良く、コリコリとした食感**が特徴です。 ・噛むほどに甘みと旨味が広がり、お寿司屋刺身にぴったりです！ ◆ おすすめの食べ方！ ◆ ・お刺身（プリプリの歯ごたえと甘みが絶品） ・昆布締め（旨味を引き出し、さらに奥深い味わいに） ・ムニエル・バター焼き（ふっくら柔らかい食感に） ・しゃぶしゃぶ（あっさりと上品な味わい） ・エンガワの塩焼き（炙ることで、香ばしさと甘みがUP！） ◆ 新鮮さそのまま！こだわりの発送 ◆ ・水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態（冷凍）でお届けします！ ・臭みの無い壱岐産ヒラメだからこそ、刺身はもちろん、焼きや煮付けにもぴったりです。 ・冷凍発送の処理→5枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取り後解凍していただいてから、皮を取除き後にお好みの調理をしてください。 ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラメフィレ（5枚おろし＆エンガワ付き）（500g前後） ・賞味期限：冷凍（2～4カ月） ・消費期限：生食用（刺身）は解凍後1日以内、加熱用調理用は解凍後2日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷凍）でお届けします！ ◆ おすすめ解凍方法（低温解凍）推奨 ◆ 時間はかかるが、最も美味しく解凍できる方法！ ① 冷蔵庫でゆっくり解凍（約6～12時間） ・冷凍ヒラメフィレを密封できる袋（ジップロックなど）に入れる。 ・バットやお皿にキッチンペーパーを敷き、その上に置く（ドリップを吸収）。 ・冷蔵庫（約0～4℃）で、6～12時間かけてゆっくり解凍。 ・解凍後、表面の水分をキッチンペーパーで優しく拭き取る。 △メリット：ドリップが少なく、食感や旨味がしっかり残る！ ▲デメリット：時間がかかる 急ぎの時の解凍方法（氷水解凍）【時短＆美味しさキープ！】 冷蔵庫解凍よりも早く、かつドリップを抑えられる！ ② 氷水解凍（約30分～1時間） ・ボウルに氷水を用意（500mL+氷たっぷり） ・冷凍ヒラメフィレを袋に入れ、氷水に浸ける。 ・30分～1時間ほど待ち、解凍具合をチェック。 ・解凍後、表面の水分をしっかり拭き取る。 △メリット：低温で解凍できるので、ドリップが出にくく、鮮度が保たれる！ ▲デメリット：氷水の準備が必要 ◆ 壱岐の恵みをご自宅で！◆ 壱岐の地下海水育ちだからこそ味わえる、特別なヒラメと極上エンガワをご賞味ください！

【長崎県壱岐島産】養殖ヒラマサフィレ！ 玄界灘に浮かぶ美しい島、長崎県壱岐島で丁寧に育てられた極上ヒラマサを、新鮮なままお届けします。 壱岐島周辺の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、ヒラマサが引きき締まった身質と上品な脂のりを持つ最高の環境です。 養殖だからこそ、飼育環境やエサによって調整をされているため、一年を通じて安定した品質と、天然に負けない旨味をお楽しみいただけます。 ◆ 3枚おろしで手間いらず ◆ 　プロの技で丁寧に3枚おろしに捌いているので、届いたらすぐにお好みの料理に！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身or炙り刺し（もっちりとした食感と甘みを楽しむ定番の食べ方！） ・ 漬け丼（醤油やごまダレに漬けて、ご飯にのせるだけで贅沢な丼ぶりに！） ・カルパッチョ（オリーブオイルと柑橘系のソースで、さっぱりとした洋風仕立て！） ・ 塩焼き（シンプルに塩を振って焼き上げることで、ヒラマサ本来の旨味を引き出す！） ・照り焼き（甘辛いタレを絡めて焼き、ご飯が進む一品に！） ・ムニエル（バターで香ばしく焼き上げ、レモンを絞って爽やかに！） ・しゃぶしゃぶ（薄切にして軽く湯にこぐらせ、ポン酢やごまダレで楽しむ！） ◆ 新鮮そのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後直ぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態で急速冷凍してから発送しますので、解凍後にご家庭で料亭クオリティのヒラマサをお楽しみいただけます！ ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラマサフィレ（3枚おろし）半尾分1枚（1.8kg前後×1枚+カマ1個付：原魚サイズ6kg前後×1／2） ・消費期限：生食用（刺身）は解凍後1日以内、加熱用調理用は解凍後2日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷凍）でお届けします！ ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫でゆっくり解凍（約半日～1日） ・一番のおすすめ！ドリップ（旨味成分）が出にくい。 ・フィレをキッチンペーパー+ラップで包んで、バットや皿にのせて解凍。 ② 氷水解凍（約1～2時間） ・急ぎの場合は、氷水に袋ごと浸けて解凍すること◎。 ・冷蔵庫解凍より早く、ドリップも少なめ。 ③ 流水解凍（約30分）※緊急時用 ・もっと早く解凍したいなら、袋ごと流水に当てる。 ・ただし、ドリップが出やすいので注意。 ✖ やってはいけない解凍方法 ● 常温解凍→雑菌が増えやすく、食感も悪化。 ● 電子レンジ解凍→ムラが出て一部加熱される。 ◆ ヒラマサ・ブリ・カンパチの違いとは？◆ 青物の代表格であるヒラマサ・ブリ・カンパチですが、それぞれ異なる味わいがあります。 〇 ヒラマサ ・3種の中で最も脂が控えめで、すっきりとした上品な味わいです。 ・身が引き締まり、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。 ・さっぱりした後味で、刺身・カルパッチョ・炙りに最適です。 〇 ブリ ・3種の中で最も脂が多く、濃厚なコクと甘みが特徴です。 ・特に冬場は「寒ブリ」と呼ばれ、脂乗りが最高です！ ・とろけるような食感で、刺身・照り焼き・しゃぶしゃぶに最適です。 〇 カンパチ ・ヒラマサに近いが、もう少し脂が多く、しっとりとした食感です。 ・甘みのある味わいで、刺身・焼き物・煮付けにも良く会います。 ◎ ヒラマサはブリほど脂っこくなく、カンパチよりも歯ごたえがあり、さっぱりとした旨味を楽しめるのが魅力です！ ※ 玄界灘の恵みをご自宅で！ 壱岐島のこだわり養殖ヒラマサのおいしさを、ぜひご賞味ください！

【長崎県壱岐島産】養殖ヒラマサフィレ！ 玄界灘に浮かぶ美しい島、長崎県壱岐島で丁寧に育てられた極上ヒラマサを、新鮮なままお届けします。 壱岐島周辺の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、ヒラマサが引きき締まった身質と上品な脂のりを持つ最高の環境です。 養殖だからこそ、飼育環境やエサによって調整をされているため、一年を通じて安定した品質と、天然に負けない旨味をお楽しみいただけます。 ◆ 3枚おろしで手間いらず ◆ プロの技で丁寧に3枚おろしに捌いているので、届いたらすぐにお好みの料理に！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身or炙り刺し（もっちりとした食感と甘みを楽しむ定番の食べ方！） ・ 漬け丼（醤油やごまダレに漬けて、ご飯にのせるだけで贅沢な丼ぶりに！） ・カルパッチョ（オリーブオイルと柑橘系のソースで、さっぱりとした洋風仕立て！） ・ 塩焼き（シンプルに塩を振って焼き上げることで、ヒラマサ本来の旨味を引き出す！） ・照り焼き（甘辛いタレを絡めて焼き、ご飯が進む一品に！） ・ムニエル（バターで香ばしく焼き上げ、レモンを絞って爽やかに！） ・しゃぶしゃぶ（薄切にして軽く湯にこぐらせ、ポン酢やごまダレで楽しむ！） ◆ 新鮮そのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後直ぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態（冷蔵）で発送しますので、ご家庭で料亭クオリティのヒラマサをお楽しみいただけます！ ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラマサフィレ（3枚おろし）半尾分1枚（1.8kg前後×2枚+カマ1個付：原魚サイズ6kg前後×1／2） ・消費期限：生食用（刺身）は加工日を含め3日以内、加熱用調理用は加工日を含め5日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷蔵）でお届けします！ ◆ ヒラマサ・ブリ・カンパチの違いとは？ ◆ 青物の代表格であるヒラマサ・ブリ・カンパチですが、それぞれ異なる味わいがあります。 〇 ヒラマサ ・3種の中で最も脂が控えめで、すっきりとした上品な味わいです。 ・身が引き締まり、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。 ・さっぱりした後味で、刺身・カルパッチョ・炙りに最適です。 〇 ブリ ・3種の中で最も脂が多く、濃厚なコクと甘みが特徴です。 ・特に冬場は「寒ブリ」と呼ばれ、脂乗りが最高です！ ・とろけるような食感で、刺身・照り焼き・しゃぶしゃぶに最適です。 〇 カンパチ ・ヒラマサに近いが、もう少し脂が多く、しっとりとした食感です。 ・甘みのある味わいで、刺身・焼き物・煮付けにも良く会います。 ◎ ヒラマサはブリほど脂っこくなく、カンパチよりも歯ごたえがあり、さっぱりとした旨味を楽しめるのが魅力です！ ※ 玄界灘の恵みをご自宅で！ 壱岐島のこだわり養殖ヒラマサのおいしさを、ぜひご賞味ください！

【長崎県壱岐島産】養殖ヒラマサフィレ！ 玄界灘に浮かぶ美しい島、長崎県壱岐島で丁寧に育てられた極上ヒラマサを、新鮮なままお届けします。 壱岐島周辺の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、ヒラマサが引きき締まった身質と上品な脂のりを持つ最高の環境です。 養殖だからこそ、飼育環境やエサによって調整をされているため、一年を通じて安定した品質と、天然に負けない旨味をお楽しみいただけます。 ◆ 3枚おろしで手間いらず ◆ 　プロの技で丁寧に3枚おろしに捌いているので、届いたらすぐにお好みの料理に！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身or炙り刺し（もっちりとした食感と甘みを楽しむ定番の食べ方！） ・ 漬け丼（醤油やごまダレに漬けて、ご飯にのせるだけで贅沢な丼ぶりに！） ・カルパッチョ（オリーブオイルと柑橘系のソースで、さっぱりとした洋風仕立て！） ・ 塩焼き（シンプルに塩を振って焼き上げることで、ヒラマサ本来の旨味を引き出す！） ・照り焼き（甘辛いタレを絡めて焼き、ご飯が進む一品に！） ・ムニエル（バターで香ばしく焼き上げ、レモンを絞って爽やかに！） ・しゃぶしゃぶ（薄切にして軽く湯にこぐらせ、ポン酢やごまダレで楽しむ！） ◆ 新鮮そのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後直ぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態で急速冷凍してから発送しますので、解凍後にご家庭で料亭クオリティのヒラマサをお楽しみいただけます！ ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラマサフィレ（3枚おろし）1尾分2枚（1.8kg前後×2枚+カマ2個付：原魚サイズ6kg前後） ・消費期限：生食用（刺身）は解凍後1日以内、加熱用調理用は解凍後2日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷凍）でお届けします！ ◆ 解凍方法 ◆ ① 冷蔵庫でゆっくり解凍（約半日～1日） ・一番のおすすめ！ドリップ（旨味成分）が出にくい。 ・フィレをキッチンペーパー+ラップで包んで、バットや皿にのせて解凍。 ② 氷水解凍（約1～2時間） ・急ぎの場合は、氷水に袋ごと浸けて解凍すること◎。 ・冷蔵庫解凍より早く、ドリップも少なめ。 ③ 流水解凍（約30分）※緊急時用 ・もっと早く解凍したいなら、袋ごと流水に当てる。 ・ただし、ドリップが出やすいので注意。 ✖ やってはいけない解凍方法 ● 常温解凍→雑菌が増えやすく、食感も悪化。 ● 電子レンジ解凍→ムラが出て一部加熱される。 ◆ ヒラマサ・ブリ・カンパチの違いとは？◆ 青物の代表格であるヒラマサ・ブリ・カンパチですが、それぞれ異なる味わいがあります。 〇 ヒラマサ ・3種の中で最も脂が控えめで、すっきりとした上品な味わいです。 ・身が引き締まり、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。 ・さっぱりした後味で、刺身・カルパッチョ・炙りに最適です。 〇 ブリ ・3種の中で最も脂が多く、濃厚なコクと甘みが特徴です。 ・特に冬場は「寒ブリ」と呼ばれ、脂乗りが最高です！ ・とろけるような食感で、刺身・照り焼き・しゃぶしゃぶに最適です。 〇 カンパチ ・ヒラマサに近いが、もう少し脂が多く、しっとりとした食感です。 ・甘みのある味わいで、刺身・焼き物・煮付けにも良く会います。 ◎ ヒラマサはブリほど脂っこくなく、カンパチよりも歯ごたえがあり、さっぱりとした旨味を楽しめるのが魅力です！ ※ 玄界灘の恵みをご自宅で！ 壱岐島のこだわり養殖ヒラマサのおいしさを、ぜひご賞味ください！

【長崎県壱岐島産】養殖ヒラマサフィレ！ 玄界灘に浮かぶ美しい島、長崎県壱岐島で丁寧に育てられた極上ヒラマサを、新鮮なままお届けします。 壱岐島周辺の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、ヒラマサが引きき締まった身質と上品な脂のりを持つ最高の環境です。 養殖だからこそ、飼育環境やエサによって調整をされているため、一年を通じて安定した品質と、天然に負けない旨味をお楽しみいただけます。 ◆ 3枚おろしで手間いらず ◆ プロの技で丁寧に3枚おろしに捌いているので、届いたらすぐにお好みの料理に！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身or炙り刺し（もっちりとした食感と甘みを楽しむ定番の食べ方！） ・ 漬け丼（醤油やごまダレに漬けて、ご飯にのせるだけで贅沢な丼ぶりに！） ・カルパッチョ（オリーブオイルと柑橘系のソースで、さっぱりとした洋風仕立て！） ・ 塩焼き（シンプルに塩を振って焼き上げることで、ヒラマサ本来の旨味を引き出す！） ・照り焼き（甘辛いタレを絡めて焼き、ご飯が進む一品に！） ・ムニエル（バターで香ばしく焼き上げ、レモンを絞って爽やかに！） ・しゃぶしゃぶ（薄切にして軽く湯にこぐらせ、ポン酢やごまダレで楽しむ！） ◆ 新鮮そのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後直ぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態（冷蔵）で発送しますので、ご家庭で料亭クオリティのヒラマサをお楽しみいただけます！ ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラマサフィレ（3枚おろし）1尾分2枚（1.8kg前後×2枚+カマ2個付：原魚サイズ6kg前後） ・消費期限：生食用（刺身）は加工日を含め3日以内、加熱用調理用は加工日を含め5日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷蔵）でお届けします！ ◆ ヒラマサ・ブリ・カンパチの違いとは？◆ 青物の代表格であるヒラマサ・ブリ・カンパチですが、それぞれ異なる味わいがあります。 〇 ヒラマサ ・3種の中で最も脂が控えめで、すっきりとした上品な味わいです。 ・身が引き締まり、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。 ・さっぱりした後味で、刺身・カルパッチョ・炙りに最適です。 〇 ブリ ・3種の中で最も脂が多く、濃厚なコクと甘みが特徴です。 ・特に冬場は「寒ブリ」と呼ばれ、脂乗りが最高です！ ・とろけるような食感で、刺身・照り焼き・しゃぶしゃぶに最適です。 〇 カンパチ ・ヒラマサに近いが、もう少し脂が多く、しっとりとした食感です。 ・甘みのある味わいで、刺身・焼き物・煮付けにも良く会います。 ◎ ヒラマサはブリほど脂っこくなく、カンパチよりも歯ごたえがあり、さっぱりとした旨味を楽しめるのが魅力です！ ※ 玄界灘の恵みをご自宅で！ 壱岐島のこだわり養殖ヒラマサのおいしさを、ぜひご賞味ください！

【長崎県壱岐島】海面養殖マダイフィレ（冷蔵発送）！ 玄界灘の豊かな海で育まれた長崎県壱岐産の海面養殖マダイを、鮮度抜群のままフィレ（3枚おろし）にてお届けします！ 日本の食卓で親しまれるマダイですが、壱岐の海で育ったマダイは、身の締まりがよく、甘みのある上品な味わいが特徴です。 養殖だからこそ、一年を通じて安定した品質の脂のりの良さをお楽しみいただけます。 ◆ 壱岐産マダイのこだわり！◆ ・海面養殖ならではの引き締まった身質と絶妙な脂のり！ ・クセがなく、ほどよい甘みと旨味が際たちます！ ・天然に負けない鮮度と安定した品質！ 壱岐の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、養殖マダイも身がプリッと引き締まり、旨味が凝縮されています！ ◆ 3枚おろしで手間いらず！◆ プロの職人が丁寧に3枚おろしにしているので、届いたら直ぐに調理可能！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身（プリプリの食感＆ほんのり甘みのある旨み） ・鯛しゃぶ（さっと湯にくぐらせ、ポン酢でさっぱり） ・カルパッチョ（オリーブオイルや柑橘と相性抜群） ・塩焼き・煮付け（ふっくらとした身の旨みを堪能） ◆ 新鮮さそのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態で発送！ 刺身でも食べられる高鮮度のマダイだからこそ、和・洋・中どんな料理にもぴったりです！ 冷蔵発送の処理→3枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取り後、解凍していただいてから、皮の取除きし、お好みの調理をしてください。 ◆ セット内容 ◆ ・内容量：マダイフィレ（3枚おろし）（1200g前後） ・消費期限：生食用（刺身）は加工日を含め4日以内、加熱用調理用は加工日を含め6日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷蔵）でお届けします！ ※ 壱岐の海が育んだ至極のマダイをご自宅で！ お祝いの席にもぴったりな壱岐産マダイを、ぜひ一度ご賞味ください！

【長崎県壱岐島】海面養殖マダイフィレ（冷凍発送）！ 玄界灘の豊かな海で育まれた長崎県壱岐産の海面養殖マダイを、鮮度抜群のままフィレ（3枚おろし）にてお届けします！ 日本の食卓で親しまれるマダイですが、壱岐の海で育ったマダイは、身の締まりがよく、甘みのある上品な味わいが特徴です。 養殖だからこそ、一年を通じて安定した品質の脂のりの良さをお楽しみいただけます。 ◆ 壱岐産マダイのこだわり！◆ ・海面養殖ならではの引き締まった身質と絶妙な脂のり！ ・クセがなく、ほどよい甘みと旨味が際たちます！ ・天然に負けない鮮度と安定した品質！ 壱岐の海は、対馬暖流の速い海流に恵まれ、養殖マダイも身がプリッと引き締まり、旨味が凝縮されています！ ◆ 3枚おろしで手間いらず！◆ プロの職人が丁寧に3枚おろしにしているので、届いたら解凍後に調理可能！ ◆ おすすめの食べ方 ◆ ・お刺身（プリプリの食感＆ほんのり甘みのある旨み） ・鯛しゃぶ（さっと湯にくぐらせ、ポン酢でさっぱり） ・カルパッチョ（オリーブオイルや柑橘と相性抜群） ・塩焼き・煮付け（ふっくらとした身の旨みを堪能） ◆ 新鮮さそのまま！こだわりの発送 ◆ 水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、急速冷凍して新鮮な状態で発送！ 刺身でも食べられる高鮮度のマダイだからこそ、和・洋・中どんな料理にもぴったりです！ 冷凍発送の処理→3枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取り後、解凍していただいてから、皮の取除きし、お好みの調理をしてください。 ◆ セット内容 ◆ ・内容量：マダイフィレ（3枚おろし）（1200g前後） ・賞味期限：冷凍（3～6カ月） ・消費期限：生食用（刺身）は解凍後1日以内、加熱用調理用は解凍後2日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷凍）でお届けします！ ◆ おすすめ解凍方法（低温解凍）推奨！◆ 時間はかかるが、最も美味しく解凍できる方法！ ① 冷蔵庫でゆっくり解凍（約6～12時間） ・冷凍マダイフィレを密封できる袋（ジップロックなど）に入れる。 ・バットやお皿にキッチンペーパーを敷き、その上に置く（ドリップ　　を吸収）。 ・冷蔵庫（約0～4℃）で、6～12時間かけてゆっくり解凍。 ・解凍後、表面の水分をキッチンペーパーで優しく拭き取る。 △メリット：ドリップが少なく、食感や旨味がしっかり残る！ ▲デメリット：時間がかかる 急ぎの時の解凍方法（氷水解凍）【時短＆美味しさキープ！】 冷蔵庫解凍よりも早く、かつドリップを抑えられる！ ② 氷水解凍（約30分～1時間） ・ボウルに氷水を用意（500mL+氷たっぷり） ・冷凍マダイフィレを袋に入れ、氷水に浸ける。 ・30分～1時間ほど待ち、解凍具合をチェック。 ・解凍後、表面の水分をしっかり拭き取る。 △メリット：低温で解凍できるので、ドリップが出にくく、鮮度が保たれる！ ▲デメリット：氷水の準備が必要 ※ 壱岐の海が育んだ至極のマダイをご自宅で！ お祝いの席にもぴったりな壱岐産マダイを、ぜひ一度ご賞味ください！

壱岐の海水を100％使用ーマリンブルーに輝く壱岐の海水を汲み上げています。都心部から離れた壱岐の海は美しく、汚染の心配もありません。昔ながらの平釜で、壱岐の海水を100％使用して手間ひまかけてじっくり煮詰めた壱岐の塩。海の成分（マグネシウム・カルシウム・カリウム）を含み、まろやかな、美味しいお塩です。 原材料名：海水 内容量：160ｇ 栄養成分表示（100ｇ中） エネルギー6kcal、食塩相当量90.8ｇ、たんぱく質0ｇ、マグネシウム313mg、脂質0g、カルシウム415mg、炭水化物1.5g、カリウム118mg

海藻エキスが含まれている為、塩の色がうす茶色をしています。ホンダワラ（海藻）が使われています。 ほんのりと香る磯の香りが、料理に風味をプラスしてくれます。 原材料名：海水・海藻 内容量：160ｇ 栄養成分表示（100ｇ中） エネルギー5kcal、たんぱく質0ｇ、脂質0g、炭水化物1.2g、食塩相当量95.1g、マグネシウム374mg、カルシウム375mg、カリウム149mg