九州山地ゆずの里、宮崎県西米良村の大自然の中で育まれた新鮮な「ゆず」を使用しています。 ・青ゆず、青唐辛子、食塩で練り上げて作った、自然風味そのままの味です。 ・食塩には、当社生産の壱岐の塩（長崎県壱岐産）を使用し、自然塩のもつミネラルを含んでいます。 ・冷奴、お鍋、味噌汁等に最適です。 原材料名 ゆず（宮崎県産）、とうがらし、食塩（壱岐の塩） 内容量：60ｇ 賞味期限:枠外底面記載

長崎県壱岐、自然豊かな壱岐のきらめく海水をくみ上げ、昔ながらの平釜仕込み・薪炊き仕上げで、ただひたすらにじっくり煮詰めた、こだわりの「壱岐の塩」を使用しています・このうどんは、同じ離島である長崎県五島列島に古来より伝承された手延べうどんの製法で、自生する椿からとれる椿油を使い、一本一本丹念に作り上げられています。壱岐の素材と五島の製法から生まれた、細くて腰が強いうどんです。麺の太さが手頃なために、和・洋・中と多彩な料理にもアレンジできます。なめらかな舌ざわりとのどごしの良さが特徴で、素朴な風味をお楽しみください。 ◇かけうどん-------- ゆで上がった麺をよく水洗いし、ぬめりを取ってからお好みのつゆ・具・薬味でお召し上がりください。 ◇釜揚げ-------------- 冬は、茹で上がった鍋のまま食卓に出し、たまご・ごまみそ・あご（トビウオ）だしなどのつゆに、お好みで薬味を加えて、つけ麺でお楽しみください。 ◇冷やしざるうどん---------- 夏は、茹で上がった麺をざるに取り、冷水でよく洗い、よく冷えたつゆでお楽しみください。 原材料名 小麦粉、食塩、食用植物油、椿油 内容量：200ｇ 栄養成分表示（100ｇ）当り エネルギー337kcal たんぱく質9.3ｇ 脂質1.5g 炭水化物71.6ｇ 食塩相当量4.0ｇ