ゆず塩（卓上タイプ：35g入）
¥500
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名称：調味塩
原材料名：食塩（壱岐産）、柚子（宮崎県産）
内容量：35g
保存方法：高温多湿を避けて常温で保存
賞味期限：10カ月
栄養成分表示（柚子塩100g当り）
エネルギー：51.4Kcal、タンパク質：0.8g、脂質：0.2g、炭水化物：13.1g、食塩相当量：80.5g
※※ 肉も魚も野菜もおいしくする、万能ゆず塩！ ※※
「旬の香りを、食卓にひと振り。」
◇ 商品説明
壱岐の伝統的な平釜製法で作られたまろやかな塩「壱岐の塩」に、宮崎県産柚子皮の粉末を贅沢に粉末にしてブレンドしました。蓋を開けた瞬間に広がるフレッシュな香りは、まさに「削りたての柚子」そのもの。キッチンに置いても食卓に出しても馴染むスマートなボトルで、毎日の食事をワンランク上の割烹の味へと引き立てます。
◇ 代表的な使い方
◆揚げ物の付け塩に： 天ぷら、唐揚げ、とんかつに。油っぽさを柚子の酸味が爽やかに流してくれます。
◆お刺身・カルパッチョ： 白身魚やホタテにひと振り。醤油とは違う、素材の甘みが際立つ食べ方です。
◆冷奴やサラダ： オリーブオイルとこのゆず塩だけで、上質なドレッシングに早変わりします。
◆おむすび・浅漬け： 握り飯の手に馴染ませたり、旬の野菜を揉み込んだり。塩にカドがないため、野菜の旨味が引き立ちます。
◆お肉の下味・グリル： 鶏の塩焼きや豚のソテーに。加熱することで柚子の香りがより一層華やかに立ち上がります。
◆パスタやチャーハンの味付け： 仕上げに使うだけで、和風のニュアンスを加えた奥行きのある味わいに仕上がります。
◆バニラアイスやスイーツのアクセントに
バニラアイスやチョコレート、あるいは甘いあんこのお団子などにパラリとひと振り。塩味が甘みを引き立てるだけでなく、柚子の爽やかな香りが後味をスッキリとさせ、高級感のあるデザートに変身します。
◆スープや麺類の「追い香り」に
お吸い物、うどん、お湯を注ぐだけのカップスープに。食べる直前にひと振りするだけで、湯気と共に柚子の香りが立ち上がり、まるでお店で食べるような本格的な風味に仕上がります。特にお豆腐のお味噌汁との相性は抜群です。
◆グリル野菜の「温サラダ」に
カボチャ、レンコン、アスパラなどを素焼き（または素揚げ）し、熱いうちに「ゆず塩」をまぶします。野菜本来の甘みが、壱岐の塩のミネラル感と柚子の酸味によってグッと引き立ち、シンプルながら贅沢な副菜になります。
この「ゆず塩」で、ぜひご自宅の料理をより美味しく楽しんでください！新鮮な柚子の香りと旨味をお楽しみいただける当商品を、是非お試しください！
