壱岐島発、『最高』の魚めしを一年中！ 炊き込みご飯の素〈四味〉。雑味無し。地下海水が磨いたトラフグ、極上の弾力と底力。 蓋を開けた瞬間、壱岐の香りが広がる。『本物』を味わう、大人のための炊き込み御前。 レトルトの常識を変える、『乾燥野菜後入れ』による『シャキシャキ感』。ごぼうの香りが引き立てる、魚本来の旨み。 ① お米をとぐ ⇒ ② 2合分の水を入れる(お好みで水加減) ⇒ ③ 具材と『乾燥野菜』をのせる ⇒ ④ スイッチON！ ※炊飯状況(お米をとぐ→出来上がり)の参考画像は、5合用の量です。 名称：炊き込みご飯の素(トラフグ) 原材料名：トラフグ(長崎県壱岐産)、醤油、みりん、塩(長崎県壱岐産)、清酒、かつお節エキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン) 乾燥野菜：ごぼう(九州産)、人参(九州産)、ブドウ糖 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：260g(乾燥野菜 20g×2袋=40gを含む) 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 製造者：株式会社アットマーク 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町箱崎諸津触2151-2 　　　　TEL：0920-48-1260 販売者：株式会社なかはら 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町瀬戸浦1245 　　　　TEL：0920-45-4888

壱岐島発、『最高』の魚めしを一年中！ 炊き込みご飯の素〈四味〉。透き通る身質。陸(おか)が育てた気品のある甘みのヒラメ。 蓋を開けた瞬間、壱岐の香りが広がる。『本物』を味わう、大人のための炊き込み御前。 レトルトの常識を変える、『乾燥野菜後入れ』による『シャキシャキ感』。ごぼうの香りが引き立てる、魚本来の旨み。 ① お米をとぐ ⇒ ② 2合分の水を入れる(お好みで水加減) ⇒ ③ 具材と『乾燥野菜』をのせる ⇒ ④ スイッチON！※炊飯状況(お米をとぐ→出来上がり)の参考画像は、5合用の量です。 名称：炊き込みご飯の素(トラフグ) 原材料名：ヒラメ(長崎県壱岐産)、醤油、みりん、塩(長崎県壱岐産)、清酒、かつお節エキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン) 乾燥野菜：ごぼう(九州産)、人参(九州産)、ブドウ糖 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：280g(乾燥野菜 20g×2袋=40gを含む) 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 製造者：株式会社アットマーク 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町箱崎諸津触2151-2 　　　　TEL：0920-48-1260 販売者：株式会社なかはら 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町瀬戸浦1245 　　　　TEL：0920-45-4888

壱岐島発、『最高』の魚めしを一年中！ 炊き込みご飯の素〈四味〉。これぞ壱岐の海、荒波に揉まれ、旨味が凝縮した王道の味マダイ。 蓋を開けた瞬間、壱岐の香りが広がる。『本物』を味わう、大人のための炊き込み御前。 レトルトの常識を変える、『乾燥野菜後入れ』による『シャキシャキ感』。ごぼうの香りが引き立てる、魚本来の旨み。 ① お米をとぐ ⇒ ② 2合分の水を入れる(お好みで水加減) ⇒ ③ 具材と『乾燥野菜』をのせる ⇒ ④ スイッチON！※炊飯状況(お米をとぐ→出来上がり)の参考画像は、5合用の量です。 名称：炊き込みご飯の素(トラフグ) 原材料名：マダイ(長崎県壱岐産)、醤油、みりん、塩(長崎県壱岐産)、清酒、かつお節エキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン) 乾燥野菜：ごぼう(九州産)、人参(九州産)、ブドウ糖 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：280g(乾燥野菜 20g×2袋=40gを含む) 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 製造者：株式会社アットマーク 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町箱崎諸津触2151-2 　　　　TEL：0920-48-1260 販売者：株式会社なかはら 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町瀬戸浦1245 　　　　TEL：0920-45-4888

壱岐島発、『最高』の魚めしを一年中！ 炊き込みご飯の素〈四味〉。大海を泳ぐ躍動感。脂の乗りと、力強いコクを吹き込むヒラマサ。 蓋を開けた瞬間、壱岐の香りが広がる。『本物』を味わう、大人のための炊き込み御前。 レトルトの常識を変える、『乾燥野菜後入れ』による『シャキシャキ感』。ごぼうの香りが引き立てる、魚本来の旨み。 ① お米をとぐ ⇒ ② 2合分の水を入れる(お好みで水加減) ⇒ ③ 具材と『乾燥野菜』をのせる ⇒ ④ スイッチON！※炊飯状況(お米をとぐ→出来上がり)の参考画像は、5合用の量です。 名称：炊き込みご飯の素(トラフグ) 原材料名：ヒラマサ(長崎県壱岐産)、醤油、みりん、塩(長崎県壱岐産)、清酒、かつお節エキス、こんぶエキス／調味料(アミノ酸等)、安定剤(キサンタン) 乾燥野菜：ごぼう(九州産)、人参(九州産)、ブドウ糖 殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量：280g(乾燥野菜 20g×2袋=40gを含む) 賞味期限：枠外下部に記載 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存 製造者：株式会社アットマーク 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町箱崎諸津触2151-2 　　　　TEL：0920-48-1260 販売者：株式会社なかはら 食品事業部 　　　　長崎県壱岐市芦辺町瀬戸浦1245 　　　　TEL：0920-45-4888

【長崎県壱岐島】低塩分地下海水育ち「ヒラメフィレ(5枚おろし・冷凍発送)！」 長崎県壱岐島から清らかな「低塩分地下海水」で丁寧に育てられた極上ヒラメを、鮮度そのままにてお届けします！ 地下から湧き出るミネラル豊富な海水で育つことで、臭みがなく、透き通るような白身と上品な旨味みが引き出されました。 ◆ 低塩分地下海水で育てられたヒラメの特徴 ◆ ・透き通るような美しい白身！ ・クセがなく、上品な甘みと旨み！ ・低塩分の環境で育つことで、身がふっくら＆もっちり食感！ ・極上の「エンガワ」も味わえる！（希少部位を余すことなくお届け） 天然のヒラメに比べて安定した品質を実現し、一年を通じて最高の味わいをお楽しみいただけます。 ◆ 5枚おろしで手間いらず！ ◆ プロの職人が丁寧に5枚おろしにしているので、届いたら解凍後に調理可能！ ◆ こだわりの「エンガワ」もセット！ ◆ ・ヒラメの中でも特に希少で人気の**「エンガワ」もセットでお届け！ ・低塩分地下海水で育ったヒラメのエンガワは、通常のものより脂のノリが良く、コリコリとした食感**が特徴です。 ・噛むほどに甘みと旨味が広がり、お寿司屋刺身にぴったりです！ ◆ おすすめの食べ方！ ◆ ・お刺身（プリプリの歯ごたえと甘みが絶品） ・昆布締め（旨味を引き出し、さらに奥深い味わいに） ・ムニエル・バター焼き（ふっくら柔らかい食感に） ・しゃぶしゃぶ（あっさりと上品な味わい） ・エンガワの塩焼き（炙ることで、香ばしさと甘みがUP！） ◆ 新鮮さそのまま！こだわりの発送 ◆ ・水揚げ後、すぐに適切な温度管理で処理し、新鮮な状態（冷凍）でお届けします！ ・臭みの無い壱岐産ヒラメだからこそ、刺身はもちろん、焼きや煮付けにもぴったりです。 ・冷凍発送の処理→5枚おろしで、皮を残した処理になりますので、商品お受け取り後解凍していただいてから、皮を取除き後にお好みの調理をしてください。 ◆ セット内容 ◆ ・内容量：ヒラメフィレ（5枚おろし＆エンガワ付き）（500g前後） ・賞味期限：冷凍（2～4カ月） ・消費期限：生食用（刺身）は解凍後1日以内、加熱用調理用は解凍後2日以内にお召し上がりください。 ・発送方法：クール便（冷凍）でお届けします！ ◆ おすすめ解凍方法（低温解凍）推奨 ◆ 時間はかかるが、最も美味しく解凍できる方法！ ① 冷蔵庫でゆっくり解凍（約6～12時間） ・冷凍ヒラメフィレを密封できる袋（ジップロックなど）に入れる。 ・バットやお皿にキッチンペーパーを敷き、その上に置く（ドリップを吸収）。 ・冷蔵庫（約0～4℃）で、6～12時間かけてゆっくり解凍。 ・解凍後、表面の水分をキッチンペーパーで優しく拭き取る。 △メリット：ドリップが少なく、食感や旨味がしっかり残る！ ▲デメリット：時間がかかる 急ぎの時の解凍方法（氷水解凍）【時短＆美味しさキープ！】 冷蔵庫解凍よりも早く、かつドリップを抑えられる！ ② 氷水解凍（約30分～1時間） ・ボウルに氷水を用意（500mL+氷たっぷり） ・冷凍ヒラメフィレを袋に入れ、氷水に浸ける。 ・30分～1時間ほど待ち、解凍具合をチェック。 ・解凍後、表面の水分をしっかり拭き取る。 △メリット：低温で解凍できるので、ドリップが出にくく、鮮度が保たれる！ ▲デメリット：氷水の準備が必要 ◆ 壱岐の恵みをご自宅で！◆ 壱岐の地下海水育ちだからこそ味わえる、特別なヒラメと極上エンガワをご賞味ください！